全台宅配 來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』
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發表日期:2015/11/04 10:33:50 共0人回應 共284人瀏覽
孫家廚坊-高雄義大分店用餐
滿意度:
美味:很好 環境:非常好 氣氛:很好 服務:非常好

孫家廚坊(一心店):全台宅配  來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』

說到孫家廚坊(小館),相信許多高雄人都不陌生。

 

已經有三十多年歷史,走的就是濃濃中式風格。主打的也是北方料理。

 

多年來的札根之下。

 

就連露這台南人也朗朗上口,除了門市之外。在許多百貨也設立。

孫家廚坊(一心店):全台宅配  來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』

(取自店家)

孫家廚坊(一心店):全台宅配  來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』

(取自店家)

 

店內的裝潢風格就是有著那麼如此濃厚帶值感的中式風情。

孫家廚坊(一心店):全台宅配  來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』

當然許多地道的北方風味還是得親自登門嚐嚐。

 

而這次要介紹的則是可宅配的水餃及燒賣。

 

冰凍宅配到府,以保鮮袋包裝,無太多餘繁瑣的包裝。

 

孫家廚坊(一心店):全台宅配  來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』

 

孫家廚坊(一心店):全台宅配  來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』

手工製成的超大水餃,除了新鮮食材之外。

 

更放入了熬煮16個小時的精華製成皮凍,在放入餃子內。

 

讓餃子吃起來更為揪細且爆漿。

 

孫家廚坊(一心店):全台宅配  來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』

另外也有蛤蜊燒賣及魚子燒賣

孫家廚坊(一心店):全台宅配  來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』

收到的餃子共有四種口味

 

高麗菜豬肉水餃,韭菜豬肉水餃,三鮮水餃及墨魚三鮮水餃。

 

高麗菜豬肉水餃和韭菜豬肉水餃的外皮走的就是水餃本身的白晳色。

 

特別是在三鮮水餃及墨魚三鮮,則是在麵皮中融入了蕎麥及墨魚汁,讓色澤更為新鮮。

 

且個個碩大,可以稱之為水餃中的相撲等級呀!

孫家廚坊(一心店):全台宅配  來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』

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墨魚三鮮水餃

 

三鮮水餃代表的就是蝦仁,花枝,鱈魚。

 

外皮口感不過於厚重,卻能保留著微微的q勁度。

 

內餡帶汁又鮮甜,濃濃的海味散在味蕾上,榮登最愛口味。

 

不虧是店內熱賣之一。

孫家廚坊(一心店):全台宅配  來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』

三鮮水餃

 

三鮮水餃則是在外皮中融合了蕎麥,所以會有明顯的蕎麥色澤。

 

三鮮水餃也是蝦仁,花枝,鱈魚。

 

且一咬開時是整隻的蝦仁蹦出來,更能明顯感受到鮮蝦的鮮甜口感。

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韭菜豬肉水餃

 

就是韭菜+豬肉和調味~

 

帶有韭菜本身的辛香氣在融合了豬肉的鮮甜味道。

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高麗菜豬肉水餃

 

這款則是有著高麗菜的爽脆度,整體口感不過於鬆散又保有肉香及肉汁。

 

在加上個頭更大,嚐起來更有飽口感。

孫家廚坊(一心店):全台宅配  來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』

燒賣的處理方式更是簡單

 

可放入電鍋蒸熟即可食用

孫家廚坊(一心店):全台宅配  來自高雄的中式好料理。即食水餃,燒賣讓你簡單上桌。『孫家廚坊』

蛤蠣燒賣

 

用的可是個頭一點也不小的蛤蜊,口感有著滿滿的海鹹風味。

 

在內餡一點也不馬處,融入大量蔬菜及豬肉餡之外,蝦仁比例也不顯少。

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魚子燒賣

 

整體口感札實q彈,一點也不見軟爛。

 

且也融入了大量的蝦肉,讓味道更是豐富。

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孫家廚房

 

官網:http://www.sunjia.com.tw/hotmenu.htm

 

樂天:http://www.rakuten.com.tw/shop/sunjia/

 

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商家名稱:孫家廚坊-高雄義大分店
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